ဤအစားအစာမ်ားသည္”””

အစာလည္းေဆး ေဆးလည္း အစာဆိုသည့္ စကားအတိုင္း အခ်ိဳ႕ေသာ အစားအစာ မ်ားသည္ ေဆးဝါး မွီဝဲစရာ မလိုေလာက္ေအာင္ သင့္ က်န္းမာေရးကို အေထာက္အကူ ျပဳေစႏိုင္ပါတယ္။

ေထာ ပတ္ သီး””

မ်ားစြာေသာ ေလ့လာသူမ်ား ရဲ႕ ေျပာဆိုမူွအရ ေထာပတ္သီးဟာ ေသြးတြင္းမေကာင္းတဲ့ ကိုလက္စထေရာအဆင့္ေတြကို ေလ်ာ့ခ် ေစႏိုင္ပါတယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။ ေသြးထဲမွာ မေကာင္းေသာကိုလက္စထေရာေတြ မ်ားလာခဲ့ရင္ ေသြးေၾကာ နံရံတစ္ေလွ်ာက္မွာ ေသြးအခဲအဖတ္မ်ား ပိတ္ဆို႔ ႏိုင္ပါတယ္။ ေထာပတ္သီးမွာပါဝင္တဲ့ ဗီတာမင္အီးက ကိုလက္စထေရာ ဓာတ္တိုးမူွ မျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးၿပီး သူ႔မွာပါဝင္တဲ့ ပိုတက္စီယမ္က ေသြးဖိအား က်ဆင္းေအာင္ ကူညီေပးႏိုင္ပါတယ္။

ဗာ ဒံ ေစ့””’

ဗာဒံေစ့ဟာ မိမိတို႔ အနီးအနားမွာ အလြယ္တကူ ရရွိႏိုင္တဲ့ အရာျဖစ္ၿပီး ေငြကုန္ေၾကးက် သက္သာေစတဲ့ ေဆးနည္းေကာင္း တစ္လက္ျဖစ္ပါတယ္။ ဗာဒံေစ့ကို အသင့္အတင့္ စားသုံးုျခင္းဟာ ႏွလုံးက်န္းမာေရးကို အက်ိဳးကို အထူးေပးပါတယ္။ ႏွလုံးေသြးေၾကာဆိုင္ရာ သုေတသနအရ ကိုယ္တြင္း မေကာင္းတဲ့ ကိုလက္စထေရာကို ၁၅ ရာခိုင္ႏူွန္းထိ ေလ်ာ့ခ်ႏိုင္တယ္လို႔ ၂၀၀၂ ခုႏွစ္ ေလ့လာမူွ မွတ္တမ္းအရ သိရပါတယ္။ ဗာဒံေစ့မွာ မျပည့္ဝဆီ မ်ားစြာပါဝင္တဲ့ အတြက္ေၾကာင့္ ေသြးတြင္းမေကာင္းတဲ့ ကိုလက္စထေရာအဆင့္ကို ေလ်ာ့က်ေစၿပီး ေကာင္းတဲ့ ကိုလက္စထေရာကို ျမႇင့္တင္ေပးတာျဖစ္တယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။ ဗာဒံေစ့မွာ ပါဝင္တဲ့ မဂၢနီဆီယမ္ ေတြက ေသြးခဲဖတ္ေတြ မျဖစ္ေအာင္ ကူညီတဲ့အတြက္ ေသြးဖိအားကို တည္ၿငိမ္မူွ ရရွိေစတယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။ တစ္ပတ္ကို ဗာဒံေစ့ လက္သုံးဆုပ္စာခန႔္ စားသုံးေပးပါလို႔ ဆိုပါတယ္။

သံ လြင္ ဆီ”””

သံလြင္ဆီဟာ လူသားအက်ိဳးျပဳ ဆီတစ္မ်ိဳး ျဖစ္ပါတယ္။ သံလြင္ဆီ (extra virgin olive oil) က ႏွလုံး က်န္းမာေရးအတြက္ အလြန္ ေကာင္းမြန္ပါတယ္။ သံလြင္ဆီမွာ ပါဝင္တဲ့ ေပၚလီဖီေနာ ဓာတ္တိုး ဆန႔္က်င္ပစၥည္းနဲ႔ မျပည့္ဝဆီေတြေၾကာင့္ ေသြးတြင္း မေကာင္းတဲ့ ကိုလက္စထေရာကို ေလ်ာ့ခ်ေပးၿပီး ေကာင္းတဲ့ ကိုလက္စထေရာကို ျမႇင့္တင္ေပးပါတယ္။ေသြးတြင္း ေသြးခဲဖတ္စုေဆာင္းမူွကိုလည္း ေလ်ာ့နည္းေအာင္ ကူညီႏိုင္ပါတယ္။ ဟင္းခ်က္ရင္ သံလြင္ဆီဟာ အေကာင္းဆုံးပါ။

ဖ ရဲ သီး”’

ဖရဲသီးဟာ ရာသီမေ႐ြး ရႏိုင္တဲ့ သီးႏွံမ်ိဴးျဖစ္ၿပီး လူကို မ်ားစြာအက်ိဳးျပဳတဲ့ အစာလည္းျဖစ္ပါတယ္။ ေသြးေၾကာ က်န္းမာေရးအတြက္ အေကာင္းဆုံးေသာ အသီးမ်ိဳး ျဖစ္ပါတယ္။ ကန္တက္ကီတကၠသိုလ္မွ သုေတသီတို႔ အဆိုက ဖရဲသီးဟာ သက္ရွိ သတၱဝါတို႔ရဲ႕ ေသြးေၾကာထဲမွာ ေသြးခဲဖတ္ စုေဆာင္းမူွ နည္းေအာင္ ကူညီေပးတယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။ ဖရဲသီးမွာ ပါဝင္တဲ့ အမိုင္ႏို အက္ဆစ္ L. citrulline က ေသြးဖိအား ေလ်ာ့နည္းေစတယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။ ႏိုက္ထရစ္ ေအာက္ဆိုဒ္ ထုတ္လုပ္မူွကို လူံွ႔ေဆာ္ေပးၿပီး ေသြးေၾကာေတြ က်ယ္လာေအာင္ အေထာက္အကူ ေပးႏိုင္ပါတယ္။ ေသြးထဲက အဆီ အခ်ိဳးအစားကို မွ်တေအာင္ ကူညီေပးၿပီး ဝမ္းဗိုက္အဆီကို ေလ်ာ့ခ်ေပးႏိုင္ပါတယ္။ ႏွလုံးေသြးေၾကာက်ဥ္း ေရာဂါကို ကာကြယ္ ေပးႏိုင္ပါတယ္။ ေန႔စဥ္ ဖရဲသီး ေဖ်ာ္ရည္တစ္ခြက္ခန႔္ ေသာက္သုံးပါ။ ဖရဲသီး မ်ားမ်ားစားသုံးပါ။

သင့္ က်န္းမာျခင္းဟာ သင့္ စားေသာက္ေနထိုင္မူွ အေပၚမွာတည္ေနတာမို႔ အစာကို ေဆးဝါးလို မွီဝဲၾကပါစို႔…..

စႏၵီျမင့္မိုရ္#

Unicode

ဤအစားအစာများသည်”””

အစာလည်းဆေး ဆေးလည်း အစာဆိုသည့် စကားအတိုင်း အချို့သော အစားအစာ များသည် ဆေးဝါး မှီဝဲစရာ မလိုလောက်အောင် သင့် ကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူ ပြုစေနိုင်ပါတယ်။

ထော ပတ် သီး””

များစွာသော လေ့လာသူများ ရဲ့ ပြောဆိုမူှအရ ထောပတ်သီးဟာ သွေးတွင်းမကောင်းတဲ့ ကိုလက်စထရောအဆင့်တွေကို လျော့ချ စေနိုင်ပါတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။ သွေးထဲမှာ မကောင်းသောကိုလက်စထရောတွေ များလာခဲ့ရင် သွေးကြော နံရံတစ်လျှောက်မှာ သွေးအခဲအဖတ်များ ပိတ်ဆို့ နိုင်ပါတယ်။ ထောပတ်သီးမှာပါဝင်တဲ့ ဗီတာမင်အီးက ကိုလက်စထရော ဓာတ်တိုးမူှ မဖြစ်အောင် ကာကွယ်ပေးပြီး သူ့မှာပါဝင်တဲ့ ပိုတက်စီယမ်က သွေးဖိအား ကျဆင်းအောင် ကူညီပေးနိုင်ပါတယ်။

ဗာ ဒံ စေ့””’

ဗာဒံစေ့ဟာ မိမိတို့ အနီးအနားမှာ အလွယ်တကူ ရရှိနိုင်တဲ့ အရာဖြစ်ပြီး ငွေကုန်ကြေးကျ သက်သာစေတဲ့ ဆေးနည်းကောင်း တစ်လက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဗာဒံစေ့ကို အသင့်အတင့် စားသုံးုခြင်းဟာ နှလုံးကျန်းမာရေးကို အကျိုးကို အထူးပေးပါတယ်။ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ သုတေသနအရ ကိုယ်တွင်း မကောင်းတဲ့ ကိုလက်စထရောကို ၁၅ ရာခိုင်နူှန်းထိ လျော့ချနိုင်တယ်လို့ ၂၀၀၂ ခုနှစ် လေ့လာမူှ မှတ်တမ်းအရ သိရပါတယ်။ ဗာဒံစေ့မှာ မပြည့်ဝဆီ များစွာပါဝင်တဲ့ အတွက်ကြောင့် သွေးတွင်းမကောင်းတဲ့ ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို လျော့ကျစေပြီး ကောင်းတဲ့ ကိုလက်စထရောကို မြှင့်တင်ပေးတာဖြစ်တယ်လို့ ဆိုပါတယ်။ ဗာဒံစေ့မှာ ပါဝင်တဲ့ မဂ္ဂနီဆီယမ် တွေက သွေးခဲဖတ်တွေ မဖြစ်အောင် ကူညီတဲ့အတွက် သွေးဖိအားကို တည်ငြိမ်မူှ ရရှိစေတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။ တစ်ပတ်ကို ဗာဒံစေ့ လက်သုံးဆုပ်စာခန့် စားသုံးပေးပါလို့ ဆိုပါတယ်။

သံ လွင် ဆီ”””

သံလွင်ဆီဟာ လူသားအကျိုးပြု ဆီတစ်မျိုး ဖြစ်ပါတယ်။ သံလွင်ဆီ (extra virgin olive oil) က နှလုံး ကျန်းမာရေးအတွက် အလွန် ကောင်းမွန်ပါတယ်။ သံလွင်ဆီမှာ ပါဝင်တဲ့ ပေါ်လီဖီနော ဓာတ်တိုး ဆန့်ကျင်ပစ္စည်းနဲ့ မပြည့်ဝဆီတွေကြောင့် သွေးတွင်း မကောင်းတဲ့ ကိုလက်စထရောကို လျော့ချပေးပြီး ကောင်းတဲ့ ကိုလက်စထရောကို မြှင့်တင်ပေးပါတယ်။သွေးတွင်း သွေးခဲဖတ်စုဆောင်းမူှကိုလည်း လျော့နည်းအောင် ကူညီနိုင်ပါတယ်။ ဟင်းချက်ရင် သံလွင်ဆီဟာ အကောင်းဆုံးပါ။

ဖ ရဲ သီး”’

ဖရဲသီးဟာ ရာသီမရွေး ရနိုင်တဲ့ သီးနှံမျိူးဖြစ်ပြီး လူကို များစွာအကျိုးပြုတဲ့ အစာလည်းဖြစ်ပါတယ်။ သွေးကြော ကျန်းမာရေးအတွက် အကောင်းဆုံးသော အသီးမျိုး ဖြစ်ပါတယ်။ ကန်တက်ကီတက္ကသိုလ်မှ သုတေသီတို့ အဆိုက ဖရဲသီးဟာ သက်ရှိ သတ္တဝါတို့ရဲ့ သွေးကြောထဲမှာ သွေးခဲဖတ် စုဆောင်းမူှ နည်းအောင် ကူညီပေးတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။ ဖရဲသီးမှာ ပါဝင်တဲ့ အမိုင်နို အက်ဆစ် L. citrulline က သွေးဖိအား လျော့နည်းစေတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။ နိုက်ထရစ် အောက်ဆိုဒ် ထုတ်လုပ်မူှကို လူံှ့ဆော်ပေးပြီး သွေးကြောတွေ ကျယ်လာအောင် အထောက်အကူ ပေးနိုင်ပါတယ်။ သွေးထဲက အဆီ အချိုးအစားကို မျှတအောင် ကူညီပေးပြီး ဝမ်းဗိုက်အဆီကို လျော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။ နှလုံးသွေးကြောကျဉ်း ရောဂါကို ကာကွယ် ပေးနိုင်ပါတယ်။ နေ့စဉ် ဖရဲသီး ဖျော်ရည်တစ်ခွက်ခန့် သောက်သုံးပါ။ ဖရဲသီး များများစားသုံးပါ။

သင့် ကျန်းမာခြင်းဟာ သင့် စားသောက်နေထိုင်မူှ အပေါ်မှာတည်နေတာမို့ အစာကို ဆေးဝါးလို မှီဝဲကြပါစို့…..

စန္ဒီမြင့်မိုရ်#