အႏၲရာယ္ရွိႏိုင္ေသာအစားအစာ””

အႏၲရာယ္ရွိႏိုင္ေသာအစားအစာ''''
Health

အႏၲရာယ္ရွိႏိုင္ေသာအစားအစာ””

အစားအစာမ်ားစားသုံးသည့္အခါသတိထားရမဲ့ စားေသာက္မူွ သတိထားရမဲ့ အစားအစာ စသည္တို႔ကိုသင္သိထားသင့္ပါတယ္။သို႔မွသာ သင့္ ဘဝ တစ္သက္တာ က်န္းမာေရး လုံၿခဳံမူွကို ရ ရွိ ႏိုင္ မွာ ျဖစ္ ပါ တယ္။

ပထမဦးစြာေျပာျပခ်င္တာကေတာ့””’

မက်က္ေသးသည့္ဘာဂါကိုစားသုံးျခင္းအေၾကာင္းပဲျဖစ္ပါတယ္။မက်က္ေသးတဲ့ဘာဂါမ်ားဟာ မက်က္ေသးတဲ့ အသားတို႔ထက္ အႏၲရာယ္ပိုရွိႏိုင္တယ္လို႔ ဆိုထားပါတယ္။အမဲသားကို သတ္မွတ္ထားတဲ့အပူခ်ိန္ထိတိုင္ကင္ႏိုင္ခဲ့ရင္ အႏၲရာယ္ကင္းတယ္လို႔ဆိုပါတယ္။အဲ့ဒီ့အသားကိုပဲ ဘာဂါအေနနဲ႔စားသုံးမယ္ဆိုရင္ေတာ့ အာနိသင္မတူေတာ့ပါ။ပုံမွန္အားျဖင့္အသားရဲ႕မ်က္ႏွာျပင္မွာ ေရာဂါျဖစ္ေစတဲ့ က်န္းမာေရးနဲ႔မညီၫြတ္တဲ့ ပစၥည္းမ်ားဟာ အသားကို ႀကိတ္ေခ် လိုက္ တဲ့ အခါ အသားရဲ႕ မ်က္ႏွာျပင္ အႏွံ ပ်ံ ႏွံ ေရာက္ ရွိ သြား ပါ တယ္။

ဒီလိုမ်ိဳးအသားကိုႀကိတ္ေခ်ထားတဲ့အခါပ်ံ႕ႏွံေနတဲ့ မေကာင္းတဲ့ေရာဂါရေစမဲ့အရာမ်ားကို အပူခ်ိန္လိုအပ္သေလာက္ေပးၿပီးသတ္မပစ္ႏိုင္တဲ့အတြက္ ဘာဂါဟာသင့္ကို အစာအဆိပ္သင့္ျခင္းေဝဒနာျဖစ္ေစပါလိမ့္မယ္။အဲ့ဒါေၾကာင့္မို႔ သုေတသီမ်ားရဲ႕ ဆိုလိုခ်က္မွာက်က္ေအာင္ ကင္ထားတဲ့ အသားကင္ထားတဲ့ အသားကင္မ်ားထက္ က်က္ ေအာင္ ခ်က္ မ ထား တဲ့ ဘာ ဂါ ဟာ ပို ၿပီး အႏၲရာယ္ မ်ား ေၾကာင္း ဆို ထား တာ ပဲ ဖစ္ ပါ တယ္။

အမွန္တစ္ကယ္ စားသုံးသင့္တဲ့ နည္းစနစ္ကေတာ့အႏၲရာယ္ကင္းေဝးေစေအာင္လို႔ အသားမ်ားကို ၁၆၀ ဒီဂရီ ဖာရင္ဟိုက္အပူခ်ိန္ထိ ေရာက္ေအာင္ ခ်က္ျပဳတ္ၿပီးမွသာ စားသုံးရမွာျဖစ္တယ္လို႔ ဆိုထားပါတယ္။အေပၚယံက်က္႐ုံေလာက္သာအပူေပးထားတဲ့အသားကင္မ်ား ၊ ႀကိတ္ေခ်အပူေပးထားတဲ့ အသားနဲ႔ျပဳလုပ္ထားတဲ့ဘာဂါမ်ား မွာ ဘက္တီးရီးယားေတြ အေသေစႏိုင္တဲ့အတြက္ အႏၲရာယ္ရွိတဲ့ အစားအစာသာျဖစ္တယ္လို႔ သုေတသီေတြက ဆိုထားပါတယ္။

ေနာက္ထပ္သိေစဖို႔ကေတာ့””’

အပ်င္းေျဝားတဲ့ပီေက နဲ႔ အေပၚယံအုပ္ထားေလ့ရွိတဲ့ မ႐ိုးနိစ္ စတဲ့ အစားအစာေတြထဲမွာ လူကိုဘယ္လိုအႏၲရာယ္ေပးေစသလဲဆိုတာပါပဲ။ပညာရွင္တို႔ရဲ႕ေတြ႕ရွိခ်က္အရ ပီေကနဲ႔ အ႐ိုးနိစ္တို႔အထဲမွာ ကင္ဆာေရာဂါျဖစ္ေစႏိုင္တဲ့အႏၲရာယ္ေတြရွိေနတယ္လို႔ဆိုပါတယ္။သူတို႔ထဲမွာပါဝင္ေနတဲ့ E171လို႔ေဖာ္ျပထားတဲ့ titanium dioxide ဟာ အူမွာရွိေနတဲ့ သဘာဝဘက္တီးရီးယားေတြကိုအႏၲရာယ္ျဖစ္ေစႏိုင္ပါတယ္လို႔ဆိုထားပါတယ္။

ဆစ္ဒနီတကၠသိုလ္ရဲ႕ သုေတသီအဖြဲ႕ရဲ႕ႂကြက္မ်ားနဲ႔စမ္းသပ္ေတြ႕ရွိခ်က္အရအျဖဴေရာင္ကိုျဖစ္ေစေအာင္ထည့္သြင္းထားတဲ့ ပါဝင္ပစၥည္းေတြေၾကာင့္လို႔ဆိုပါတယ္။ ထိုအျဖဴေရာင္ျဖစ္ေစသည့္ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားထည့္သြင္းထားတဲ့အစားအစာမ်ားဟာဆိုရင္အူမႀကီးနဲ႔သက္ဆိုင္တဲ့ေရာဂါေတြသာမက ကင္ဆာေရာဂါျဖစ္ေစမူွကိုလည္းအားေကာင္းေစပါတယ္လို႔ ဆိုထားပါတယ္။Titanium dioxide ကို သြားတိုက္ေဆး ၊ အိမ္သုတ္ေဆးနဲ႔ ေနေရာင္ကာခရင္မ္ တို႔လို ထုတ္ကုန္ပစၥည္းမ်ားျဖစ္ေသာအမ်ိဳးေပါင္း ၉၀၀ေက်ာ္ခန႔္မွာပမာဏမ်ားျပားစြာ ထည့္သြင္းအသုံးျပဳေလ့ရွိၾကတယ္လို႔ဆိုပါတယ္။

လြန္ခဲ့ေသာ ဆယ္စုႏွစ္ေလာက္မွာကတည္းက ထိုTitanium dioxideကို အစားအေသာက္ ၊ ဆးဝါး နဲ႔ အဝတ္အထည္မ်ားမွာ ထည့္သြင္းအသုံးမ်ားလာတာျဖစ္တယ္လို႔ဆိုပါတယ္။

တစ္ကယိေတာ့ Titanium dioxide ကို လုံးဝ အႏၲရာယ္ကင္းေၾကာင္းသက္ေသမျပႏိုက္ပါပဲနဲ႔ အသုံးမ်ားလာတာေတြေၾကာင့္ပညာရွင္ေတြအေနနဲ႔ သတိေပးရတာျဖစ္တယ္လို႔ဆိုပါတယ္။ျပင္သစ္ႏိုင္ငံမွာေတာ့ လာမဲ့ႏွစ္ကစၿပီးထိုTitanium dioxide ကို ထုတ္ကုန္ေတြထဲမွာ ထည့္သြင္းအသုံးျပဳျခင္းကို တားျမစ္သြားမွာျဖစ္ေၾကာင္းသိရွိရပါတယ္။

ကဲမိတ္ေဆြတို႔ေရ သင္စားတဲ့သင္သုံးစြဲတဲ့ ပစၥည္းေတြမွာအႏၲရာယ္ေတြပါဝင္ေနတာကိုသိရၿပီမို႔စဥ္ခ်င္ႏိုင္ေလာက္ၿပီထင္ပါတယ္။

စႏၵီျမင့္မိုရ္#

Unicode

အန္တရာယ်ရှိနိုင်သောအစားအစာ””

အစားအစာများစားသုံးသည့်အခါသတိထားရမဲ့ စားသောက်မူှ သတိထားရမဲ့ အစားအစာ စသည်တို့ကိုသင်သိထားသင့်ပါတယ်။သို့မှသာ သင့် ဘဝ တစ်သက်တာ ကျန်းမာရေး လုံခြုံမူှကို ရ ရှိ နိုင် မှာ ဖြစ် ပါ တယ်။

ပထမဦးစွာပြောပြချင်တာကတော့””’

မကျက်သေးသည့်ဘာဂါကိုစားသုံးခြင်းအကြောင်းပဲဖြစ်ပါတယ်။မကျက်သေးတဲ့ဘာဂါများဟာ မကျက်သေးတဲ့ အသားတို့ထက် အန္တရာယ်ပိုရှိနိုင်တယ်လို့ ဆိုထားပါတယ်။အမဲသားကို သတ်မှတ်ထားတဲ့အပူချိန်ထိတိုင်ကင်နိုင်ခဲ့ရင် အန္တရာယ်ကင်းတယ်လို့ဆိုပါတယ်။အဲ့ဒီ့အသားကိုပဲ ဘာဂါအနေနဲ့စားသုံးမယ်ဆိုရင်တော့ အာနိသင်မတူတော့ပါ။ပုံမှန်အားဖြင့်အသားရဲ့မျက်နှာပြင်မှာ ရောဂါဖြစ်စေတဲ့ ကျန်းမာရေးနဲ့မညီညွတ်တဲ့ ပစ္စည်းများဟာ အသားကို ကြိတ်ချေ လိုက် တဲ့ အခါ အသားရဲ့ မျက်နှာပြင် အနှံ ပျံ နှံ ရောက် ရှိ သွား ပါ တယ်။

ဒီလိုမျိုးအသားကိုကြိတ်ချေထားတဲ့အခါပျံ့နှံနေတဲ့ မကောင်းတဲ့ရောဂါရစေမဲ့အရာများကို အပူချိန်လိုအပ်သလောက်ပေးပြီးသတ်မပစ်နိုင်တဲ့အတွက် ဘာဂါဟာသင့်ကို အစာအဆိပ်သင့်ခြင်းဝေဒနာဖြစ်စေပါလိမ့်မယ်။အဲ့ဒါကြောင့်မို့ သုတေသီများရဲ့ ဆိုလိုချက်မှာကျက်အောင် ကင်ထားတဲ့ အသားကင်ထားတဲ့ အသားကင်များထက် ကျက် အောင် ချက် မ ထား တဲ့ ဘာ ဂါ ဟာ ပို ပြီး အန္တရာယ် များ ကြောင်း ဆို ထား တာ ပဲ ဖစ် ပါ တယ်။

အမှန်တစ်ကယ် စားသုံးသင့်တဲ့ နည်းစနစ်ကတော့အန္တရာယ်ကင်းဝေးစေအောင်လို့ အသားများကို ၁၆၀ ဒီဂရီ ဖာရင်ဟိုက်အပူချိန်ထိ ရောက်အောင် ချက်ပြုတ်ပြီးမှသာ စားသုံးရမှာဖြစ်တယ်လို့ ဆိုထားပါတယ်။အပေါ်ယံကျက်ရုံလောက်သာအပူပေးထားတဲ့အသားကင်များ ၊ ကြိတ်ချေအပူပေးထားတဲ့ အသားနဲ့ပြုလုပ်ထားတဲ့ဘာဂါများ မှာ ဘက်တီးရီးယားတွေ အသေစေနိုင်တဲ့အတွက် အန္တရာယ်ရှိတဲ့ အစားအစာသာဖြစ်တယ်လို့ သုတေသီတွေက ဆိုထားပါတယ်။

နောက်ထပ်သိစေဖို့ကတော့””’

အပျင်းဝြေားတဲ့ပီကေ နဲ့ အပေါ်ယံအုပ်ထားလေ့ရှိတဲ့ မရိုးနိစ် စတဲ့ အစားအစာတွေထဲမှာ လူကိုဘယ်လိုအန္တရာယ်ပေးစေသလဲဆိုတာပါပဲ။ပညာရှင်တို့ရဲ့တွေ့ရှိချက်အရ ပီကေနဲ့ အရိုးနိစ်တို့အထဲမှာ ကင်ဆာရောဂါဖြစ်စေနိုင်တဲ့အန္တရာယ်တွေရှိနေတယ်လို့ဆိုပါတယ်။သူတို့ထဲမှာပါဝင်နေတဲ့ E171လို့ဖော်ပြထားတဲ့ titanium dioxide ဟာ အူမှာရှိနေတဲ့ သဘာဝဘက်တီးရီးယားတွေကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်လို့ဆိုထားပါတယ်။

ဆစ်ဒနီတက္ကသိုလ်ရဲ့ သုတေသီအဖွဲ့ရဲ့ကြွက်များနဲ့စမ်းသပ်တွေ့ရှိချက်အရအဖြူရောင်ကိုဖြစ်စေအောင်ထည့်သွင်းထားတဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကြောင့်လို့ဆိုပါတယ်။ ထိုအဖြူရောင်ဖြစ်စေသည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်သွင်းထားတဲ့အစားအစာများဟာဆိုရင်အူမကြီးနဲ့သက်ဆိုင်တဲ့ရောဂါတွေသာမက ကင်ဆာရောဂါဖြစ်စေမူှကိုလည်းအားကောင်းစေပါတယ်လို့ ဆိုထားပါတယ်။Titanium dioxide ကို သွားတိုက်ဆေး ၊ အိမ်သုတ်ဆေးနဲ့ နေရောင်ကာခရင်မ် တို့လို ထုတ်ကုန်ပစ္စည်းများဖြစ်သောအမျိုးပေါင်း ၉၀၀ကျော်ခန့်မှာပမာဏများပြားစွာ ထည့်သွင်းအသုံးပြုလေ့ရှိကြတယ်လို့ဆိုပါတယ်။

လွန်ခဲ့သော ဆယ်စုနှစ်လောက်မှာကတည်းက ထိုTitanium dioxideကို အစားအသောက် ၊ ဆးဝါး နဲ့ အဝတ်အထည်များမှာ ထည့်သွင်းအသုံးများလာတာဖြစ်တယ်လို့ဆိုပါတယ်။

တစ်ကယိတော့ Titanium dioxide ကို လုံးဝ အန္တရာယ်ကင်းကြောင်းသက်သေမပြနိုက်ပါပဲနဲ့ အသုံးများလာတာတွေကြောင့်ပညာရှင်တွေအနေနဲ့ သတိပေးရတာဖြစ်တယ်လို့ဆိုပါတယ်။ပြင်သစ်နိုင်ငံမှာတော့ လာမဲ့နှစ်ကစပြီးထိုTitanium dioxide ကို ထုတ်ကုန်တွေထဲမှာ ထည့်သွင်းအသုံးပြုခြင်းကို တားမြစ်သွားမှာဖြစ်ကြောင်းသိရှိရပါတယ်။

ကဲမိတ်ဆွေတို့ရေ သင်စားတဲ့သင်သုံးစွဲတဲ့ ပစ္စည်းတွေမှာအန္တရာယ်တွေပါဝင်နေတာကိုသိရပြီမို့စဉ်ချင်နိုင်လောက်ပြီထင်ပါတယ်။

စန္ဒီမြင့်မိုရ်#

No Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

အစာအိမ္နာနဲ႔ ေ႐ြးခ်ယ္ရာ အစားအစာ
Health
အစာအိမ္နာနဲ႔ ေ႐ြးခ်ယ္ရာ အစားအစာ

အစာအိမ္နာနဲ႔ ေ႐ြးခ်ယ္ရာ အစားအစာ အစာအိမ္နာ ျဖစ္တတ္တဲ့ သူေတြ အစာအိမ္ ေရာင္တတ္တဲ့ သူေတြ အစားအစာကို ေ႐ြးခ်ယ္တတ္ဖို႔ လိုပါတယ္ ။ အမွ်င္ဓာတ္ မ်ားေသာ အစားအစာ အခြံမာသီး ၊ အေစ့အဆန္ ၊ ပဲသီး ၊ ဘယ္ရီသီးနဲ႔ အစိမ္းေရာင္ ဟင္းသီးဟင္း႐ြက္ ေတြဟာ အစာေခ် လမ္းေၾကာင္း စနစ္ တစ္ခုလုံးကို အက်ိဳးျပဳ တယ္လို႔ ဆိုထား ပါတယ္ ။ ပန္းေဂၚဖီ စိမ္းမွာဆိုရင္ အမွ်င္ဓာတ္ အျပင္ ဆာဖိုရာဇိန္းလို႔ ေခၚတဲ့ H.pylon ပိုးေသေစတဲ့ ဓာတ္ေပါင္း ပါဝင္မူွ ျမင့္မား တာေၾကာင့္ အစာအိမ္ က်န္းမာေရးအတြက္ အထူးေကာင္းမြန္ …

မိမိ ကိုယ္တိုင္ ႏွိပ္နယ္ရာ ဧည့္ေဝဒနာ
Health
မိမိ ကိုယ္တိုင္ ႏွိပ္နယ္ရာ ဧည့္ေဝဒနာ

မိမိ ကိုယ္တိုင္ ႏွိပ္နယ္ရာ ဧည့္ေဝဒနာ သင့္ ခႏၶာကိုယ္မွာ နာတာရွည္ ေရာဂါမ်ိဳး မဟုတ္ပဲ ႐ုတ္တရက္ ဝင္ေရာက္ လာတတ္တဲ့ ဧည့္ ေဝဒနာေတြကို ေမာင္းထုတ္ ႏိုင္ဖို႔ သင္ ကိုယ္တိုင္ ႏွိပ္နယ္ ေပးျခင္းျဖင့္ သက္သာေစရာ၏ ။ အိပ္ မေပ်ာ္လွ်င္ ညဘက္ ေတြမွာ သင္ အအိပ္ ခက္ၿပီး အိပ္ မေပ်ာ္ျခင္း ေဝဒနာ ႐ုတ္တရက္ ျဖစ္ေနခဲ့တယ္ ဆိုရင္ လက္သန္းရဲ႕ေအာက္ဆုံး အေခ် ကို လက္ဖဝါး ဘက္မွ ႏွိပ္နယ္ပါ ။ ေခ်ာင္းဆိုးလွ်င္ အေၾကာင္း အမ်ိဳးမ်ိဳးေၾကာင့္ ေခ်ာင္းဆိုး ခဲ့တယ္ ဆိုရင္ လည္ေခ်ာင္း ေနရာကို …

ၾကက္သြန္အစြမ္း အံ့မခန္း
Health
ၾကက္သြန္အစြမ္း အံ့မခန္း

ၾကက္သြန္အစြမ္း အံ့မခန္း ေခတ္ေပၚအစားအေသာက္ ေဆးဝါးနဲ႔ အလွအပၾကားမွာ လူသားေတြကတစ္ခါတစ္ရံ သဘာဝတရားရဲ႕ ေကာင္းက်ိဳးေတြကိုေမ့ေနတတ္တာေလးေတြရွိပါတယ္။အခုလိုအလွအပနဲ႔ က်န္းမာေရးလိုက္စားတဲ့ေခတ္မွာ အဆီပိုေတြေၾကာင့္ ေငြကုန္ေၾကးက်မ်ားၿပီးမထိေရာက္တဲ့အျပင္ ေဘးထြက္ဆိုးက်ိဳးေၾကာင့္ စိုးရိမ္ေနရတဲ့အခ်ိန္ရွိသလို အမ်ိဳးသားမ်ား ကာမသုခအတြက္ ျပည္စုံဖို႔ ေခတ္ေပၚေဆး မွီဝဲခ်င္ေပမဲ့ ေဘးထြက္ေဆးဆိုးက်ိဳးေတြကို ေၾကာက္ေနၾကသူေတြအတြက္ က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီၫႊတ္တဲ့ အိမ္တြင္း ေဆးေလး ေဝမွ်ေပးလိုက္ပါတယ္။ အိမ္ေနာက္ေဖးမီးဖိုေခ်ာင္ထဲက ၾကက္သြန္နီကေတာ့ ကြၽႏ္ုပ္တို႔ အလြယ္တကူရ ရွိႏိုင္သလို အစြမ္းထက္မူကေတာ့ ဘုရားက လက္ေဆာင္ေပးတဲ့ ေဆးတစ္လက္လို႔ ေျပာရပါမယ္။ ၾကက္သြန္နီကို ဟင္းခ်က္နည္းမ်ိဳးစုံအတြက္ အသုံးျပဳၿပီး စားသုံးေနၾကပါတယ္။ ခ်က္ပုံနဲ႔စားပုံမ်ား မတူညီၾကသလို သူ႔ရဲ႕အက်ိဳးေပးအာနိသင္ကလည္း ကြဲျပားၾကပါတယ္။ ယခုေဖာ္ျပေပးမည့္ နည္းေလးကေတာ့ ၾကက္သြန္နီကို အဆီက်ေဆးအျဖစ္ အစိမ္းသုပ္စားရတဲ့ စားသုံးနည္းတစ္ခု ျဖစ္ပါတယ္။ အရင္ဆုံး …